Giresun’un yüksek yaylalarında, bereketli topraklarda yetişen ve yöre halkının “lahana” yerine “kelem” adını verdiği özel ürün olan Alucra Kelemi, coğrafi işaret tescili için gün sayıyor. Bu ürün, kendine has tadı, iri ve dolgun yaprakları, uzun dayanıklılığı ve yöreye özgü aromasıyla diğer lahanalardan ayrılıyor. Kelem, Alucra’nın kültürel mirasını ve kuşaklar boyu süren tarım geleneğini temsil ediyor.
Haziran’da fide dikimiyle başlayan ve Kasım sonuna kadar süren üretim süreci, Gürbulak, Karabörk ve Fevzi Çakmak gibi Alucra köylerinde yoğunlaşıyor. Kelem, serin yayla havasının ve kireçli toprak yapısının etkisiyle doğal yöntemlerle, neredeyse hiç kimyasal kullanılmadan yetiştiriliyor. Yılda yaklaşık 350 tonluk bir rekolteye sahip olan Alucra Kelemi, bölge aile ekonomisi için büyük bir değer taşıyor.
Yerel üreticiler ve Alucra halkı, bu eşsiz lezzetin taklitlerden korunması ve hak ettiği marka değerine ulaşması için coğrafi işaret tescilinin hayati önem taşıdığını vurguluyor. Tescil, yalnızca ürünün adını korumakla kalmayacak; aynı zamanda fiyat istikrarını artırarak üreticinin gelirini ve ilçe ekonomisini güçlendirecek bir tarımsal kalkınma hamlesi olarak görülüyor.
Tescil süreci için Türk Patent ve Marka Kurumu’na (TÜRKPATENT) ürünün tarihçesi, üretim yöntemi ve coğrafi sınırlarını içeren kapsamlı bir dosya hazırlanması bekleniyor.

Kaynak: Alucra Ajans
GÜNDEM
16 saat önceDÜNYA
2 gün önceGÜNDEM
3 gün önceGÜNDEM
3 gün önceASAYİS
3 gün önceGÜNDEM
3 gün önceDÜNYA
3 gün önce
1
Gümüşhane’nin Tarihi Kalelerine Ulaşım Kolaylaşıyor
10228 kez okundu
2
Ankara’da lityum fabrikasında sızıntı
4249 kez okundu
3
Depremzede Leyla Altun, Yeni Evinde Erdoğan ve Aliyev’i Ağırladı
3172 kez okundu
4
Sakarya Nehri Kıyısında Yeni Sosyal Yaşam Alanı Yapılıyor
2844 kez okundu
5
Gelin Kayası Turizm Destinasyon Alanı Projesi İçin İlk Kazma Vuruldu
2756 kez okundu
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.