Kışın Gözdesi Ihlamura Büyük İlgi: Kilosu 1500 TL’yi Buldu

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mevsim geçişlerinin etkisiyle artış gösteren üst solunum yolu hastalıkları, vatandaşları şifalı bitkilere yönlendirdi. Kış aylarının vazgeçilmezi olan ıhlamur, aktarlardaki en çok rağbet gören bitkisel ürün oldu. Soğuk havadan korunmak isteyenler ve uzmanların uyarılarını dikkate alanlar, en çok ıhlamura ilgi gösteriyor.

Aktar Recai Doğanay, kış çaylarına olan ilginin Eylül’de başladığını ve 6-7 ay sürdüğünü belirterek, ıhlamurun yanı sıra adaçayı, karanfil, tarçın, zencefil, kuşburnu ve hibisküs gibi diğer bitkilerin de yoğun talep gördüğünü söyledi.

Ihlamur Nasıl Demlenmeli? Uzmanından Önemli İpuçları

Aktar Recai Doğanay, ıhlamurun faydasını tam olarak alabilmek için doğru demleme yöntemini paylaştı ve yanlış bilinenin aksine uzun süre kaynatılmaması gerektiğini vurguladı:

1. Suyu Kaynatın: Geniş bir tencere veya güğümde su önce kaynatılmalıdır.
2. Ihlamuru Ekleyin: Kaynamış suya ıhlamur eklenir.
3. Kısa Süre Ateşte Tutun: Yalnızca 2 dakika ateşte bekletilir.
4. Demlenmeye Bırakın: Ardından 15 dakika demlenmeye bırakılır.

Bu yöntemle demlenen ıhlamurun taze ve ılık olarak ballı ya da sade tüketilmesi öneriliyor. Uzmanlar, bu demleme yönteminin çay gibi kaynatmaktan daha faydalı olduğunun altını çiziyor.

Kış Çaylarının Fiyatları Zirvede

Kış çayları arasında en çok tercih edilen çiçek ıhlamurun kilosu 1.500 TL’den satılıyor. Doğanay, ıhlamurun kalitesini belirleyen unsurun çiçek yoğunluğu olduğunu ve en iyi ıhlamurun çiçek açmaya başladıktan sonra toplanan olduğunu belirtti.

Diğer popüler kış çaylarının kilo fiyatları ise şöyle:

• Adaçayı: 700 TL
• Hibisküs: 600 TL
• Tarçın: 600 TL
• Zencefil ve Zerdeçal: 400 TL
• Papatya: 1.100 TL
• Hatmi Çiçeği: 1.000 TL