Kelkit Balı Dünya Sahnesinde: Altın Ödüllü Lezzet Şifa Kaynağı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gümüşhane’nin Kelkit ilçesinde üretilen ve uluslararası alanda ödül kazanan bal, bu yıl üreticilerin yüzünü güldürdü. Bölgenin zengin ve endemik bitki örtüsünden elde edilen bu eşsiz lezzet, hem yüksek verimle hem de kalitesiyle dikkat çekiyor. Londra’da Altın Bal Ödülü’ne layık görülen Kelkit balı, artık sadece yöresel bir lezzet olmaktan çıkıp dünya çapında tanınan bir ürün haline geldi.

Rekor Verim ve Eşsiz Flora

2025 bal sağım sezonunda kovan başına ortalama 15-20 kilogram gibi rekor bir verim elde edildi. Bu başarının arkasında, 1.600-1.800 metre rakımdaki yaylaların zengin florası yatıyor. Kelkit yaylalarında bulunan 1.010 farklı bitki türü, bala sadece benzersiz bir aroma katmakla kalmıyor, aynı zamanda yüksek mineral ve enzim değeri sağlıyor. Uzmanlar, bu özelliklerin Kelkit balını diğer ballardan ayırdığını belirtiyor.

“Anzer’den Daha Kaliteli” İddiası

Londra’da Altın Bal Ödülü kazanan arıcı Sinan Albayrak, Kelkit balının kalitesine olan güvenini dile getirdi. Albayrak, ürünlerinin Anzer balı‘ndan bile daha kaliteli olduğunu iddia etti. Bu değerli balın yıllarca yeterince tanınmadığını vurgulayan Albayrak, kazandıkları ödülün yörenin tanıtımına büyük katkı sağladığını belirtti.

Tüketicilere Önemli Tavsiyeler

Albayrak, balın şifa verici özelliklerine dikkat çekerek, özellikle kış aylarında çocukların sağlığı için bal tüketiminin önemine vurgu yaptı. Piyasadaki sahte ballara karşı da tüketicileri uyardı. Güvenilir ve analizi yapılmış ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini söyleyen Albayrak, bal alırken üreticilerden ilgili belgeleri talep etmenin önemini vurguladı.