Türk Standardları Enstitüsü (TSE), yaz aylarının vazgeçilmez lezzeti dondurmanın kalitesini ve güvenliğini artırmak için TS 4265 standardını güncelledi. Yeni standart, ürünün her aşamasında daha yüksek kaliteyi hedefliyor.
Meyve Oranları Yeniden Düzenlendi
Dondurmanın lezzetini ve besleyiciliğini doğrudan etkileyen meyve oranları, yeni standartla daha da iyileştirildi. Normal meyve oranı en az yüzde 15, tropik ve asitli meyveler yüzde 10, sert kabuklu meyveler ise yüzde 5 olarak belirlendi. Böylece, dondurma severler daha yoğun meyve tadı deneyimleyebilecek.
Ambalajlama ve Muhafaza Şartları
Yeni standart, dondurmanın tazeliğini ve güvenliğini korumak için ambalajlama ve muhafaza koşullarına da önem veriyor. Ambalajlar, ürünün özelliklerini bozmayacak ve mevzuata uygun olacak. Ayrıca, dondurmaların -18 derecede saklanması ve korunması zorunlu hale getirildi.
Tüketici Memnuniyeti ve Ürün Kalitesi Öncelikli
TSE’nin güncellediği dondurma standardı, tüketici memnuniyetini ve ürün kalitesini garanti altına almayı hedefliyor. Yeni standartlarla dondurma severler, daha lezzetli, güvenli ve kaliteli ürünlere ulaşabilecek.
