Tencere kaynadı, hünerler konuştu: Liseli şefler Samsun’da yöresel lezzetlerle yarıştı

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Orta Karadeniz’in dört bir yanından Samsun’a gelen meslek lisesi öğrencileri, Milli Eğitim Bakanlığı’nın düzenlediği Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nda hünerlerini sergiledi. Genç şef adayları, yöresel tatlarla jüriyi etkilemek için mutfakta kıyasıya mücadele etti.

Yöresel lezzetler jüri karşısına çıktı

Türk mutfağının köklü mirasını genç kuşaklara aktarmak amacıyla düzenlenen Gastronomi ve Aşçılık Yarışması’nın Orta Karadeniz etabı, Samsun’un Atakum ilçesindeki Altınkum Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde gerçekleştirildi. Samsun, Ordu, Amasya, Sinop, Tokat ve Çorum’dan gelen öğrenciler, ev sahibi okulun uygulama mutfağında yörelerine özgü yemekleri hazırladı. Zamanla yarışan öğrenciler, lezzet, sunum ve özgünlük kriterleri doğrultusunda jüri değerlendirmesine alındı.

Kazanan okul Samsun’dan çıktı

Yarışma hakkında bilgi veren Milli Eğitim Bakanlığı Gastronomi ve Aşçılık Yarışması Türkiye Direktörü Barış Ondaş, organizasyonun 7 bölgede düzenlendiğini belirterek, “Bu etaplarda birinci olan okullar Türkiye finalinde yarışacak. Samsun etabında 30 okulumuz mücadele ediyor. Amacımız yöresel yemeklerimizi inovatif sunumlarla dünyaya tanıtmak” dedi. Karadeniz’e özgü ot yemekleri, etli lezzetler, keşkek, pazı ve karalahana sarmaları ile balık çeşitleri yarışmada öne çıktı.

Samsun’da düzenlenen yarışmada birinciliği Havza Şehit Recep Şahin Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi kazanarak Türkiye finalinde Karadeniz Bölgesi’ni temsil etme hakkı elde etti. İkincilik kupası Altınkum Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin, üçüncülük kupası ise Ayvacık Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nin oldu.