Lezzetli Sır: Damla Sakızlı Cheesecake Tarifi (Kolay ve Pratik)
Damla sakızının eşsiz aromasıyla hazırlanan pratik cheesecake tarifi! Hazırlık: 30 dk, Pişirme: 50 dk. Mükemmel sonuç garantili.
Damla Sakızlı Cheesecake: Malzemeler
Bu eşsiz aromalı lezzeti hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler:
| Kategori | Malzeme | Miktar |
| Taban | Yulaflı Bisküvi | 1.5 paket |
| Tereyağı | 60 gr | |
| Krema | Labne Peyniri (Suyu süzülmüş) | 400 gr |
| Toz Şeker | Yarım su bardağı | |
| Krema | 200 ml | |
| Yumurta | 2 adet | |
| Un | 2 yemek kaşığı | |
| Damla Sakızı (Dövülmüş) | 2 parça | |
| Vanilya | 2 paket | |
| Süsleme | Eritilmiş Çikolata | İsteğe Bağlı |
| Frambuaz | İsteğe Bağlı | |
| Nane Yaprağı | İsteğe Bağlı |
Hazırlık: 30 dakika / Pişirme: 50 dakika / 6 Kişilik
Yapılışı: Adım Adım Mükemmel Lezzet
Damla Sakızlı Cheesecake'i hazırlarken adımları dikkatlice takip edin:
1. Tabanın Hazırlanması
-
Bisküvileri mutfak robotunda iyice çekerek un haline getirin.
-
Tereyağını eritip bisküvi ununa ekleyin ve güzelce karıştırın.
-
Karışımı, yağlı kağıt serili 20 cm'lik kelepçeli kek kalıbının tabanına eşit şekilde ve sıkıca bastırarak yayın.
-
Tabanı, krema karışımını hazırlayana kadar buzdolabında bekletin.
2. Kremanın Hazırlanması
-
Labne peynirinin suyunu iyice süzdürdükten sonra krema ile birlikte çırpın.
-
Vanilya ve toz şekeri ekleyin.
-
Yumurtaları teker teker ilave edin ve karışımı fazla çırpmamaya özen gösterin; sadece malzemelerin karışması yeterli. Fazla çırpmak, çatlamayı tetikler.
-
Son olarak un ve dövülmüş damla sakızını ekleyip yavaşça karıştırın.
3. Pişirme ve Soğutma
-
Hazırladığınız krema karışımını, kalıptaki bisküvi tabanının üzerine yavaşça dökün.
-
Önceden 180 dereceye ayarlanmış fırında 50-55 dakika kadar pişirin.
-
Cheesecake piştikten sonra, çatlamayı önlemek için fırının kapağını hafifçe aralayarak fırında soğumaya bırakın.
-
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabına alın ve lezzetlerin oturması için en az 1 gece bekletin.
4. Servis
-
Ertesi gün buzdolabından çıkardığınız cheesecake'i dilimleyin.
-
Üzerine eritilmiş çikolatadan ince çizgiler yapın.
-
Frambuaz ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.