Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Fermente Süt Ürünleri Tebliği’nde yapılan değişikliklerle birlikte, marketlerde bulunan aromalı-çeşnili yoğurt ve aromalı-çeşnili süzme yoğurtların 500 gramdan büyük ambalajlarda satılması yasaklandı.
Bu yeni düzenlemeye göre, fermente süt ürünleri artık en fazla 500 gramlık ambalajlarda piyasaya sunulabilecek. Ayrıca, ürünlerin raf ömrü boyunca toplam spesifik mikroorganizma sayısının belirli bir düzeyde olması gerekliliği de getirildi.
Bu değişikliklerin temel amacı, taklit ve tağşişin önlenmesi ve tüketicilerin yanıltılmasının engellenmesidir. Bu adım, fermente süt ürünlerinin güvenilirliğini ve kalitesini artırırken, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik önemli bir adım olarak değerlendirildi.
