Samsun’un zengin gastronomi kültürü, “Samsun Gastronomisi Tanıtın ve Tadım Etkinliği” ile bir kez daha ön plana çıktı. 15-22 Nisan Turizm Haftası kapsamında düzenlenen bu özel etkinlikte, şehrin yöresel lezzetleri protokol üyeleri ve davetlilere sunuldu.
Etkinliğe Samsun Valisi Orhan Tavlı, Büyükşehir Belediye Başkanı Halit Doğan, Bafra Kaymakamı Cevdet Ertürkmen, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Yetkin Bulut gibi önemli isimler katıldı. Etkinlikte, Samsun’un coğrafi işaret tescilli ürünleri olan Bafra manda kaymaklı lokum, Bafra pidesi, Çarşamba pidesi, Terme pidesi, Yakakent mantısı, Samsun simidi ve diğer birçok yöresel tat davetlilere ikram edildi.
Vali Orhan Tavlı, etkinlikte yaptığı konuşmada, Samsun mutfağının sağlıklı, geleneksel ve köklü yapısıyla dikkat çektiğini ve şehrin doğal, tarihi ve kültürel turizm potansiyelinin yanı sıra gastronomi turizmi açısından da önemli bir altyapıya sahip olduğunu vurguladı. Şehrin bu potansiyelini tanıtmak ve daha geniş kitlelere ulaştırmak amacıyla düzenlenen bu tür etkinliklerin önemine değindi.
Katılımcılara sunulan diğer lezzetler arasında koyun peyniri, mantı, pancarlı ekmek, salep, Nebiyan fasulyesi ve çok daha fazlası yer aldı. Ayrıca, geleneksel tatlar olan dal turşusu, pıtıl, şeker pancarı pekmezi, kuşburnu marmeladı ve acuk ekşisi gibi özgün lezzetler de misafirlerin beğenisine sunuldu.
Bu gastronomi etkinliği, Samsun’un zengin mutfak kültürünü yansıtmanın yanı sıra, yerel ürünlerin tanıtımını yaparak bu lezzetlerin daha geniş bir kitle tarafından keşfedilmesine olanak sağladı. Katılımcılar, Samsun’un çeşitli lezzetlerini tadarak, şehrin gastronomi turizmine katkıda bulundular. Etkinlik, yerel mutfak kültürünün korunması ve tanıtılmasında önemli bir adım olarak değerlendirildi.
