Sağlık Riski Taşıyan Uygunsuzluklar Ortaya Çıktı!
Samsun'da yapılan dönerci denetimlerinde pişmiş dönerlerin çiğ etle karıştırılarak satıldığı ve Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı işlemler yapıldı.
Samsun’da dönercilere yönelik gerçekleştirilen denetimlerde ciddi sağlık riski taşıyan uygunsuzluklar tespit edildi. Yapılan denetimlerde, önceki gün pişirilip satılmayan dönerlerin üzerine yeni çiğ et eklenerek satışa sunulmaya çalışıldığı ve pişmiş dönerlerin ertesi gün taze dönerle karıştırılıp satıldığı ortaya çıktı.
Samsun’un farklı ilçelerinde yapılan eş zamanlı denetimlerde, İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, bazı döner işletmelerinde Türk Gıda Kodeksi Et, Hazırlanmış Et Karışımları ve Et Ürünleri Tebliği'ne aykırı uygulamaların tespit edildiğini belirtti. Sağlam, pişirme işleminden sonra yalnızca 12 saat raf ömrü bulunan dönerlerin, bu süreye riayet edilmeden satışa sunulduğunu söyledi.
Denetimlerde tespit edilen uygunsuz dönerler imha edilirken, söz konusu işletmelere idari para cezası kesildi. Sağlam, gıda güvenliği konusunda denetimlerin devam edeceğini ve vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları Alo 174 Gıda Hattı üzerinden ihbar edebileceklerini ifade etti.