Karadeniz’de ‘Yeşil Altın’ Mesaisi Başladı: Giresun’da Bahçelere Giren Üreticinin Zorlu Hasat Yarışı!

Türkiye’nin en önemli ihraç kalemi ve Karadeniz bölgesinin ana geçim kaynağı olan fındıkta beklenen gün geldi. Giresun’un sahil kesimlerinde üreticiler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte bahçelere girerek 2026 yılı rekoltesini toplamaya başladı. Yıl boyunca binbir emekle bakımı yapılan "yeşil altın", yoğun bir çalışmayla çuvallara girmeye başladı.

Sahil Kesiminde İlk Kazma Vuruldu

Belirlenen resmi hasat takvimine uygun olarak 250 metre rakıma kadar olan sahil şeridinde üreticiler bahçelerindeki yerini aldı. Günün erken saatlerinde işe koyulan tarım işçileri ve bahçe sahipleri, daldan topladıkları fındıkları çuvallara doldurarak harman alanlarına taşımaya başladı. Toplanan ürünler, kurutma ve patoz işlemlerinin ardından satışa hazır hale getirilecek.

Eğimli Araziler ve Sıcak Hava İşçileri Zorluyor

Bölgenin coğrafi yapısı nedeniyle oldukça dik ve eğimli arazilerde gerçekleştirilen fındık toplama işlemi, üreticileri ve işçileri bir hayli zorluyor. Ağırlığı 30 ila 50 kilogram arasında değişen fındık çuvallarını sırtlarında harmana taşıyan işçiler, dik yamaçlarda ve yüksek sıcaklık altında büyük bir mücadele veriyor. Zorlu koşullara rağmen işçiler arasındaki dayanışma ve uyum dikkat çekiyor.

3 Dereceli Zorlu Süreç: Toplama, Kurutma ve Patoz

Fındığın bahçeden toplanmasının sürecin sadece ilk adımı olduğunu belirten üreticiler, ürünün pazara inene kadar çetin bir yolculuktan geçtiğini vurguluyor. Toplanan fındıklar önce harmanlarda güneşe serilerek nemini atıyor, ardından patoz makinesinden geçirilerek kapsüllerinden ayrıştırılıyor. Son bir kurutma aşamasının ardından fındık çuvallanarak pazara sürülmeye hazır hale getiriliyor.