Ekmek Üreticileri İşverenleri Sendikası Genel Başkanı Cihan Kolivar, maliyet artışlarını gerekçe göstererek 15 Mayıs itibarıyla İstanbul’da ekmeğin kilogram fiyatının 60 TL’ye yükselebileceğini açıkladı. Semtlere göre değişmekle birlikte ekmeğin fiyatı 15 liraya kadar çıkabilir.
Zam Neden Yapılıyor?
Ekmek fiyatlarındaki artışın sebebi olarak maliyet artışları ve ekmek üreticilerinin karşılaştığı zorluklar gösteriliyor. Fırınlar için istenen kiraların artması, ekmek üretiminde kullanılan hammaddelerin fiyatlarının yükselmesi ve sigortasız çalışan ve ruhsatsız iş yeri sorunu gibi unsurlar zammın gerekçesi olarak sıralanıyor.
Ekmek Fiyatı Nasıl Belirleniyor?
Ekmeğin fiyatı, ilgili belediye, Ticaret İl Müdürlüğü, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, ticaret ve sanayi veya ticaret odası ile ilgili odanın temsilcilerinden oluşan komisyonun değerlendirmesinin ardından, ilgili federasyonun ve Ticaret Bakanlığı’nın görüşünün alınmasıyla belirleniyor.
Ekmek Fiyatında Son Durum
Şu anda İstanbul’da 200 gram ekmeğin fiyatı 8 TL’dir. 15 Mayıs’tan sonra beklenen zam ile birlikte 200 gram ekmeğin fiyatı 10 TL’ye yükselebilir. Ekmeğin kilogram fiyatı ise 60 TL’ye ulaşabilir.
