Giresun, fındık üretimiyle bilinirken, şimdi de salep üretimiyle dikkat çekiyor. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 43 çiftçiye yüzde 50 hibe destekli toplam bin 325 kg salep yumru dağıtarak, Tirebolu ilçesinin Halaçlı köyünde Mehmet Davut’un bahçesinde başarılı bir hasat gerçekleştirdi. Burada yapılan ilk hasatta, 1 metrekarelik alandan elde edilen 1 kilo 670 gram salep ile çiftçiler yüz güldüren bir verim elde etti.
Bu girişim, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında gerçekleşti. Proje, atıl durumda olan veya işlemeli tarıma uygun olmayan arazilerde katma değeri yüksek bitkilerin yetiştirilmesini teşvik etmeyi amaçlıyor. Giresun’daki proje, ilde salep üretimini geliştirme amacı taşıyor.
Proje kapsamında, geçtiğimiz yıl 43 çiftçiye dağıtılan salep yumruları bu yıl meyvesini verdi. Hasat sırasında uzmanlar tarafından üretim ve bakım teknikleri hakkında bilgi verilirken, çiftçiler arasında yapılan etkinlikte elde edilen salep miktarı memnuniyetle karşılandı. Bu tür projeler, Giresun’daki tarımsal çeşitliliği artırarak çiftçilere ek gelir sağlama potansiyeli taşıyor.
