Sağlıklı yaşam ve beslenme önerileriyle tanınan Prof. Dr. Canan Karatay, dinç kalmanın sırrını kahvaltıda saklı tuttuğunu belirtiyor. Karatay’ın kendi kahvaltısında da vazgeçilmez olarak yer verdiği yumurta, önerilen tarifin de merkezinde bulunuyor.
Karatay’ın Kahvaltı Tarifi
- Tercihe göre 1 adet haşlanmış yumurta, menemen veya 2 yumurtalı omlet
- 8-10 adet zeytin (kekik ve zeytinyağı ile)
- 1-2 dilim beyaz peynir
- 1 fincan ceviz içi veya fındık
Cevizin Faydaları
Karatay’ın önerdiği ceviz, enerji vererek gün boyu dinç kalmaya yardımcı oluyor. Aynı zamanda beyin hücrelerinin yenilenmesine katkıda bulunan ceviz, içerdiği omega-3 yağ asitleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Yumurta ve Zeytinin Faydaları
Haşlanmış yumurta, protein açısından zengin bir kaynak olarak öne çıkıyor. Zeytin ise sindirim sisteminin daha iyi çalışmasına destek oluyor.
Uyarı: Herhangi bir sağlık sorununuz veya alerjiniz varsa, bu besinleri tüketmeden önce mutlaka doktorunuza danışın.
