Adilcevaz’da Bahar, Yayla Serüvenini Başlattı
Bitlis Adilcevaz’da besiciler, baharın gelişiyle yaylalarda 7 aylık serüvenlerine başladı. Yaylada ürettikleri süt ürünleriyle geçimlerini sağlıyorlar.
Bitlis’in Adilcevaz ilçesinde, kış boyunca soğuk hava ve kar nedeniyle ahırlarda kalan hayvanlar, baharın gelişiyle yaylalarda otlatılmaya başlandı. Besiciler, bu süreçte üretim yaparak hem kendi ihtiyaçlarını karşılıyor hem de fazlasını satarak geçimlerini sağlıyor.
Yaylada 7 Ay Sürecek Zorlu Serüven
Koyun sürülerinin kuzularıyla birlikte otladığı yaylada besiciler, peynir, yoğurt, süt ve tereyağı üreterek hem kendi geçimlerini sağlıyor hem de bölgede ticaret yapıyor. Besiciler, 7 aylık bu zorlu yayla serüveninin başladığını duyurdu.
Kasımda Şehre Dönüş
Besicilerden Mezher Çınar, yaylaya çıkmalarının geciktiğini ancak şimdi hayvanlarını yaylaya çıkarabildiklerini belirterek, “Nisan yağmurları ve kış şartları bizi etkiledi. Şimdi 7 ay boyunca burada kalacağız. Peynirimizi, sütümüzü ve yoğurdumuzu burada üretiyoruz ve satıyoruz. Çobanlarımızın ücretlerini de burada ödüyoruz. Kasım ayında tekrar şehre döneceğiz” dedi.