Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2023 yılına ait su ürünleri istatistiklerini yayınladı. Verilere göre, Türkiye’de su ürünleri üretimi bir önceki yıla göre yüzde 18,6 artarak 1 milyon 7 bin 921 tona ulaştı.
Avcılık ve Yetiştiricilikte Üretim Artışı
Üretimin %38,4’ünü avcılık yoluyla elde edilen deniz balıkları, %55’ini ise yetiştiricilik ürünleri oluşturdu. Avcılık yoluyla yapılan toplam üretim 454 bin 59 ton olurken, yetiştiricilik üretimi 553 bin 862 ton olarak gerçekleşti.
En Çok Avlanan Balık Hamsi
Deniz balıkları avcılığında ise hamsi, 273 bin 915 tonla en çok avlanan balık türü oldu. Hamsiyi 45 bin 764 tonla çaça ve 17 bin 311 tonla sardalya takip etti.
Yetiştiricilikte Levrek ve Çipura Öne Çıktı
Yetiştiricilik yoluyla yapılan üretimin büyük bir kısmı (%72,1) denizlerde gerçekleşti. Yetiştirilen en önemli balık türleri ise iç sularda alabalık (154 bin 6 ton), denizlerde ise levrek (160 bin 802 ton) ve çipura (154 bin 11 ton) oldu.
